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小叙宋代龙涎香 二

发布时间:2014-01-20 20:20 来源:
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3 宋人人工制作龙涎香的情况
  宋初,人们并不看好这种颜色黑黄、略带腥气的香料。人见其色半透明就称其为玻璃母。史料称宋奉宸库得龙涎香二,琉璃缶、玻瓈母二大篚。……因号古龙涎为贵也,诸大珰争取一饼可直百缗金玉,为穴而以青丝贯之,佩于颈时于衣领间摩娑以相示繇此,遂作佩香焉。今佩香盖因古龙涎始也。”12看来宋人对龙涎的认识是出于偶然的尝试,从黑黄之物一跃成为皇帝下令收回的御赐品,可见其香之芬芳特异。龙涎香燃烧会出现蓝色的火焰,酷似麝香而幽雅,被熏染之物能保持持久的香气,以黑褐色、体松质韧、焚之有幽香者最佳。13如此,禁中对龙涎的重视掀起了宋人用香的高潮。
  宋时的龙涎不一定都是天然龙涎香,世人已经掌握很多合成此香的方法。《陈氏香谱》记载了很多合成方法,我们在合香配方中可看出,和香是诸香按比例配比,以发酵和熬煮的形式为主要手段合成,倒入模具中冷却后成饼状或珠子状。天然龙涎香不可多得且价格昂贵,好在本身聚敛香气的功效被宋人摸索到了,故宋人认为龙涎无香,有脉色。白者如百药煎而腻理,黑者亚之,如五灵脂而光泽能发众香,故用以合香 。”14因此很多香都以龙涎作为主要的香味调试剂,合众香之精华。
  在人工合成龙涎香的技术被宋人掌握之后,龙涎香开始风靡宋朝,成为皇室和士大夫们争相追捧的香料精品。
  4 龙涎香的用途
  4.1 熏染、佩戴。宋人有佩戴香料饰品的风俗,掺有龙涎香的饰品自然深受人们喜爱,由于龙涎香价格昂贵,非凡人可消费的起,皇室贵族们成了龙涎消费的重要群体。宫中御赐的龙涎御扇,禁中对这种御扇很推崇,精巧的扇面又加奇香浸之,为贵妇们的最爱。宫中赏花,自中殿妃嫔到内官都赐给御书画扇,此扇以龙涎金合之。禁中避暑,纱橱后都挂上伽兰木、真蜡、龙涎等香珠百余。15龙涎不但能熏香,还能消暑、静心。因此,贵族们常将龙涎香的制品挂在寝室或者书房。然而,皇家用龙涎最奢侈的例子要属《古今说海》中所载:宣政宫中用龙涎、沈脑屑和蜡为烛,两行列数百枝,艳明而香溢,钧天所无也。南渡后久绝此,惟太后回銮沙漠复值称寿,上极天下之养,用宣政故事。然仅列数十炬,太后阳若不闻,上奉巵问此烛颇惬圣意否?后曰:尔爹爹每夜常设数百枝……’”16每夜燃龙涎香烛百枝的记录估计无人能破了。
  4.2 陶冶身心。宋代文人喜用香,对龙涎尤其偏爱,墨客骚人的诗句中常常出现它的身影,在诗人们相互唱和的书信中,经常附寄龙涎如《邃老寄龙涎香二首》、《谢胡子远郎中惠蒲大韶墨报以龙涎心字香》、《除日送龙涎香与宋评事》等,这应该是诗人间相互唱和的一种习俗。卷墨在手,龙涎在旁,醒脑净心,宋代文人陶冶情操的方法可谓清新绝妙。
  4.3 食用配料。另外宋人有将香料入茶的习惯,喝茶时除了茶香还有香料的味道,龙涎也可做香茶,《陈氏香谱》载宋人制作香茶:上等细茶一斤,片脑半两,檀香三两,沉香一两,旧龙涎饼一两,缩砂三两,右为细末,以甘草半斤剉水一椀半,煎取浄汁一椀,入麝香末三钱,和匀随意作饼。”17这样泡出的茶不仅有浓浓的茶香,也有淡淡的他香,多香并品,使人愉悦。
  4.4 制衣入药。除了上述的熏香,入茶等,龙涎还可以浸在衣料中,裁做衣服。大中时,女王国贡龙油。绢形特异,与常缯不类。云以龙油浸丝织,出雨不能濡。又宝库中有澄水帛,亦外国贡,以水蘸则寒气萧瑟,暑月辟热,则一堂之寒思,挟纩细布明薄可鉴。云上傅龙涎,故消暑毒也。”18看来龙涎制衣,除了香气清新,还有消暑功效。宋人还有用香料入汤的饮食习惯,尤其是在南宋,《糖霜谱》中记载了妙香汤的制作方法:妙香汤。糖霜一斤,吴氏龙涎香七分饼和之……本草中称甘蔗可消痰解渴,,去心烦燥热。以龙涎加入,更是醒脑清肺。另外在上文第一表中所列出的南蕃龙涎香,可服三两饼,茶酒任下,大治心腹痛,理气宽中”19但是在宋朝,龙涎等香药的药用价值并没有被充分开发,宋朝留下来的几部重要的医书如唐慎微的《重修政和经史证类备用本草》、《太平惠民和剂局方》等只有乳香、血竭等香料入药有记载,却找不到龙涎入药的医案,即使是服用龙涎香品也只是辅助性的治疗措施来镇静安神,理气止痛。其实,无论是入香为茶还是熏香读诗还是饮香理气,宋人皆在使用的同时利用了龙涎香的药理作用,现代研究记载,龙涎香的药理与麝香相似,小量对中枢神经具有兴奋作用,大量则会抑制中枢神经;对离体心脏具有强心作用,对整体动物则引起血压下降。20
  综上,龙涎之贵,贵在稀有,贵在异香。这种香料在战争频繁的两宋安抚了士大夫们烦闷的心,为宋代诗词添加缕缕甜香,霓裳绚烂,香雾袅袅,煌煌两宋,龙涎点点。
  注释:
   中国唐、宋时期对阿拉伯人、阿拉伯帝国的专称和对伊朗语地区穆斯林的泛称。早自7世纪中叶起,唐代文献已将阿拉伯人称为多食、多氏、大寔;10世纪中叶以后的宋代文献多作大食。
   《中药大辞典》,江苏新医学院编,上海科学技术出版社,1985年版。
  (宋)周去非著,杨武泉校注:《岭外代答校注》卷3《大食诸国》,中华书局1999年版,第99页。
   (宋)张世南:《游宦纪闻》卷7,第61页。
   (宋)陈敬:《陈氏香谱》卷一《龙涎香》,文渊阁四库全书本。
   周士其:《龙涎考》中已经考证过龙涎香是抹香鲸的分泌物。载于《文史》四十三辑,第139147页。
   《中药大辞典》,江苏新医学院编,上海科学技术出版社,1985年版,第635页。
  (宋)洪迈:《夷坚志》丁集卷9,中华书局1981年版,第109页。
  《香乘》卷二十五《龙涎香(补遗)》,文渊阁四库全书本。
  《陈氏香谱》卷一《龙涎香》,文渊阁四库全书本。
  11《岭外代答校注》卷七之《龙涎》,中华书局1999年版,第266
  12《香乘》卷五《古龙涎香》,文渊阁四库全书本。
  13参见《中药大辞典》,江苏新医学院编,上海科学技术出版社,1985年版,第635页。
  14《陈氏香谱》卷一《龙涎香》,文渊阁四库全书本。
  15 (明)田汝成:《西湖游览志》卷三,上海古籍出版社,1980年版,第53页。
  16 (明)陆楫:《古今说海》卷一百二十四,文渊阁四库全书本。

    17《陈氏香谱》卷四《香茶》,文渊阁四库全书本。
  18(宋)钱易著,黄寿成点校:《南部新书》卷八,中华书局2002年版,第129页。
  19《陈氏香谱》卷二《凝和诸香》,文渊阁四库全书本。
  20 《中药大辞典》,江苏新医学院编,上海科学技术出版社,1985年版,第635页。

 

 

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